桐花小雞 雞一直是傳統家禽中很重要的一個動物,此公仔以幼雞作為主角,頭上的油桐花除了能代表客家文化外,也是桐花小雞用來當作自己還沒長出的雞冠,因為油桐花的生長環境越差,花開得越漂亮,牠期望自己即使成長過程中遇到很多困難,也能像桐花一樣在逆境中成長得更加美麗茁壯。此外,牠手中抱的蛋外層有著客家傳統花布的樣式,桐花小雞不管走到哪都會帶著牠,希望能將客家傳統的美麗花布及文化傳給更多人知道。