扣肉 這是一道道地的客家料理，我們總共把它分成六種部份，最上面那一層是豬皮，第二層是肥肉，下面兩層分別都是瘦肉，到了第五層，因為我畫的是梅干扣肉，所以第五層就是梅乾菜，到了第六層為了梅干扣肉具有生命而幫它製作出一雙腳。
