一紙牛 客家人被稱為「丘陵上的民族」其文化特色是:保守、穩重、 節儉,其中牛是勤儉的象徵;客家人也常說「牛是農家之寶」 ,過去以農耕為業的客家人對牛更是惜愛而敬之。 其中六堆園區有六座傘架聚落式建築,結合了客家元素斗笠 、紙傘的意象。客家擂茶是客家人著名的茶飲。 綜合上述幾點對牛作擬人化的設計,穿著客家人的服裝、撐 一把紙傘、喝著擂茶 。