【就愛開餐廳】 攝影大賽
得獎名單
金獎
創作人:Oni
作品創作理念:
廚房給人的印象不僅是大火快炒、蒸氣沸騰;職人們細心對待每個環節的神情,在這個生活步調快速的城市中更加吸引我。透過鏡頭由近拉遠、從裡到外、一人至多人的方式,呈現職人們如何將心意傳遞給每一位用餐的客人。
銀獎
創作人:Robin Chang
作品創作理念:
每個廚師,進了廚房後就是魔術師,在飯桌前我們總是看到美食的光鮮亮麗,卻一直沒能看見廚師在廚房料理的每個一舉一動及細節,大火快炒、精緻刀工,無一不是為了讓料理色香味俱全,當真正走進廚房,才會發現就像在看電影一樣,有各種百態,然而都是為了讓它食之美味。
拍攝時選擇用了16:9的拍攝模式來拍攝,讓自己隱身成廚房中的一份子,不去打擾,記錄最真實認真的每一刻。
銅獎
創作人:MirageDY
作品創作理念:
從櫥櫃的背後默默注視著認真準備的店員,每個清潔的桌面,每壺茶水都是他們不會放過的細節。而在店員認真準備的背後,是專心點餐的客人,以及開心用餐的客人,雖然不一定有看見客人們滿足的笑靨,但這些都是確實存在的。每一步辛勤,都會得到美麗的回報,只是常常藏在沒有看見的細節裡,而我用鏡頭去發掘。
佳作(五名)
*以下順序不分名次。
創作人:Syu Lin
作品創作理念:
一早,咖啡機冉冉升起蒸氣
為的是調整至最佳狀態
檸檬蛋糕鋪上酸甜糖霜
手工特有的溫度,將一併愉悅胃和心
隨著踏入店門的腳步忙綠起來
從容有條理的,料理一道道餐點飲品
桌前滿懷期待的你我
以眼、嘴、心,記錄呈獻的美好
創作人:Brian
作品創作理念:
太陽從遠方的地平面升起,晨曦自雲隙中流瀉而出,他們正在與消逝的時間競速。
他們總是忘記自己流下多少汗水。而等等菜餚陸續上桌,那些陸陸續續入座,執起餐具的人們也許不會記得:那份使他們嘴角揚起的感動,都是來自於背後有些人,對自己的工作,執著地奮不顧身。
創作人:Ivan
作品創作理念:
與環境共生是對這家餐廳的第一印象,有機農產在這邊只是基本要求。老闆更網羅了平飼放牧的土雞蛋、烘培炭香的黑糖...等職人素材,將全台職人的堅持,分享給所有客人。眼前的上班族在這裡閒適的脫下眼鏡,品味眼前的餐點與店內的綠意。左手邊的一家人一同來享受這份讓他們安心的早午餐,開啟了這愉悅的周末早晨。
創作人:紀百晉
作品創作理念:
淬義的廚房裡總是有笑聲。與其說是工作,全年無休在一起的一夥人,比較像是一塊兒生活,相處融洽,默契十足。整潔舒適的用餐環境、對每一份order的專注、客人們愉快的笑語,是屬於這間餐廳的真實,我嘗試捕捉住一部份。
創作人:Otto Chen
作品創作理念:
前一秒,盧郭老闆還在跟員工、客人聊天開玩笑,毫無架子
下一秒,當開始烘豆時,專注的眼神隨時調整機器的運轉
這股對於咖啡的熱情與專業,讓店裡的客人,從喜歡盧郭,到加入爐鍋,一同延續傳揚咖啡香氣的使命。